B 12 vitamini vücuttaki birçok önemli fonksiyon için gerekli olan bir vitamindir. B 12 eksikliği, yorgunluk, halsizlik, baş dönmesi gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Peki, B 12 eksikliğine iyi gelen besinler neler? İşte detaylar….
B12 vitamini, yalnızca hayvansal gıdalarda bulunur. B12 eksikliğini gidermek için tüketilmesi gereken yiyecekler şunlardır:
· Sakatatlar: Karaciğer, dalak, böbrek gibi sakatatlar, B12 vitamininin en iyi kaynakları arasındadır.
· Deniz ürünleri: Midye, istiridye, karides, ton balığı, somon, alabalık gibi deniz ürünleri de B12 vitamini açısından zengindir.
· Yumurta: Yumurta sarısı, B12 vitamini açısından iyi bir kaynaktır.
· Süt ürünleri: Süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri de B12 vitamini açısından zengindir.
· Takviyeler: B12 vitamini eksikliği olan kişiler, doktor tavsiyesi ile takviyeler de alabilirler.
B12 vitamini eksikliği olan kişilerin, bu yiyecekleri düzenli olarak tüketmeleri önemlidir. Ancak, B12 vitamininin emilimini engelleyen bazı faktörler de vardır. Bu faktörler arasında, mide asidinin azalması, mide ameliyatı, bazı ilaçlar ve bazı sağlık sorunları yer alır. Bu faktörlerden herhangi birine sahip olan kişilerin, B12 vitamini eksikliği açısından daha dikkatli olmaları gerekir.
B12 vitamini eksikliğinin en hızlı şekilde giderilmesi için, B12 vitamini açısından zengin yiyecekleri günde 2-3 kez tüketmek gerekir. Ayrıca, B12 vitamini takviyesi almak da faydalı olabilir.
İşte B12 vitamini eksikliğini gidermeye yardımcı olabilecek bazı yiyecek önerileri:
· Kahvaltı: Yumurtalı omlet, sütlü yulaf ezmesi, peynirli sandviç
· Öğle yemeği: Ton balıklı salata, tavuklu makarna, yoğurtlu salata
· Akşam yemeği: Balık ızgara, etli sebze yemeği, peynirli makarna
· Ara öğünler: Süt, yoğurt, meyveli yoğurt, peynir
B12 vitamini eksikliği olan kişilerin, bu yiyecekleri düzenli olarak tüketmeleri ve gerekirse doktor tavsiyesi ile takviyeler almaları önemlidir.
