Çörek otu, yüzyıllardır alternatif tıpta kullanılan bir bitkidir. Antioksidan, antibakteriyel, antiinflamatuar ve antiviral özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Çörek otu, tohum, yağ ve çay olarak tüketilebilir.

Çörek otunun faydaları şunlardır:

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar ve antibakteriyel bileşikler içerir. Yapılan çalışmalar, çörek otunun bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırabileceğini ve enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini iyileştirebileceğini göstermiştir.
  • Sindirim sistemini destekler. sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olan lif içerir. Ayrıca, şişkinlik ve gaz gibi sindirim problemlerini azaltmaya yardımcı olabilir. Çörek otunun, ülser, reflü ve Crohn hastalığı gibi sindirim sistemi hastalıklarının tedavisinde de etkili olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
  • Kan şekerini düzenler. kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan bileşenler içerir. Yapılan çalışmalar, çörek otunun, diyabetli kişilerde kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
  • Kanser riskini azaltır. Kanser türleri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Yapılan çalışmalar, çörek otunun, meme, kolon, karaciğer ve akciğer kanseri gibi kanser türlerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
  • Kalp sağlığını destekler.Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Yapılan çalışmalar, çörek otunun, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
  • Cilt sağlığını destekler. Cilt sağlığını desteklemeye yardımcı olan anti-inflamatuar bileşikler içerir. Yapılan çalışmalar, çörek otunun, akne, egzama ve sedef hastalığı gibi cilt sorunlarını tedavi etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Çörek otunun yan etkileri

Çörek otu genellikle güvenli olarak kabul edilir. Ancak, bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Bu yan etkiler şunlardır:

  • Alerjik reaksiyonlar
  • Mide bulantısı ve kusma
  • İshal
  • Kaşıntı

Hamile veya emziren kadınların çörek otu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.

  • Çörek otu tohumları, salatalara, yoğurda veya smoothie'lere eklenerek tüketilebilir.
  • Çörek otu yağı, salata soslarına veya yemeklere eklenerek tüketilebilir.
  • Çörek otu çayı, bir çay kaşığı çörek otu tohumunun bir bardak kaynar suda demlenmesi ile hazırlanabilir.

Çörek otunun günlük tüketim miktarı, 1-2 çay kaşığıdır.

Zeynep TELCİ