Oruç Hurmayla Açılıyor
İslam kültüründe önemli bir yere sahip olan hurma, Peygamber Efendimiz’in (s.a.v.) orucunu hurmayla açtığına dair rivayetler nedeniyle Ramazan ayında ayrı bir anlam taşıyor. Bu nedenle milyonlarca kişi iftarda ilk lokmayı hurmayla almayı tercih ediyor.
Enerji Deposu
Beslenme uzmanlarına göre hurma; doğal şeker, lif, potasyum, magnezyum ve antioksidanlar açısından zengin bir meyve. Gün boyu düşen kan şekerini dengeli bir şekilde yükselterek ani yüklenmenin önüne geçiyor. Aynı zamanda sindirimi kolaylaştırıyor ve mideyi yormuyor.
Özellikle iftarda ağır yemeklere geçmeden önce 1-2 adet hurma ve bir bardak su tüketmenin sindirim sistemini rahatlattığı belirtiliyor.
Farklı Çeşitler, Farklı Tatlar
Dünyada yüzlerce çeşidi bulunan hurma, Türkiye’de en çok Medjool, Kudüs ve İran hurması gibi türleriyle biliniyor. Büyük ve etli yapısıyla Medjool hurması daha yumuşak bir doku sunarken, İran hurması daha koyu renkli ve yoğun aromalı olarak tercih ediliyor.
Tezgâhlarda Yoğunluk Başladı
Ramazan öncesi çarşı ve marketlerde hurmaya olan talep artmış durumda. Esnaf, özellikle son günlerde alışveriş yoğunluğunun yükseldiğini belirtiyor. Vatandaşlar ise hem sofralık hem de ikramlık hurmaları özenle seçiyor.
