Uzmanlara göre bu durumun en önemli nedeni, sahurda yapılan beslenme hataları. Doğru tercih edilen besinler gün boyu tok kalmayı sağlarken, yanlış seçimler hem çabuk acıktırıyor hem de susuzluk hissini artırıyor.
Sahurda Ne Yenmeli?
Beslenme uzmanları, sahura mutlaka kalkılması gerektiğini vurguluyor. Sahur atlandığında kan şekeri daha hızlı düşüyor ve gün içinde halsizlik kaçınılmaz hale geliyor.
Sahurda tercih edilebilecek ideal besinler şunlar:
🥚 Yumurta (uzun süre tok tutar)
🧀 Peynir ve süt ürünleri
🥛 Yoğurt veya ayran
🍞 Tam tahıllı / tam buğday ekmeği
🥣 Çorba
🫒 Zeytinyağlı sebze yemekleri
🥗 Bol salata
Protein ve lif içeriği yüksek besinler, midenin boşalma süresini uzatarak tokluk süresini artırır.
Gün Boyu Tok Tutan Besinler
Özellikle gün içinde çabuk acıkanlar için kuru baklagiller önemli bir alternatif sunuyor.
Kuru fasulye
Nohut
Mercimek
Bulgur pilavı
Bu besinler hem lif açısından zengin hem de kan şekerini dengeli yükselttiği için uzun süreli tokluk sağlar.
Sahurda Uzak Durulması Gerekenler
Her ne kadar cazip görünse de bazı yiyecekler sahur için doğru tercih değildir:
❌ Aşırı tuzlu gıdalar
❌ Kızartmalar
❌ Hamur işleri
❌ Aşırı yağlı yemekler
❌ Beyaz ekmek ve pirinç pilavı
Bu tür besinler hem susuzluğu artırır hem de kan şekerini hızlı yükseltip düşürdüğü için daha çabuk acıkmaya neden olur.
Sıvı Tüketimi Hayati Önem Taşıyor
Ramazan’da en sık yapılan hatalardan biri de yeterince su içmemek. Uzmanlar, iftar ile sahur arasında en az 2–2,5 litre (12–14 bardak) su tüketilmesini öneriyor.
Suya ek olarak tercih edilebilecek içecekler:
Ayran
Sade maden suyu
Taze sıkılmış meyve-sebze suları
Ihlamur ve kuşburnu gibi bitki çayları
Kafeinli içeceklerin ise sıvı kaybını artırabileceği belirtiliyor.
İftarda Nasıl Beslenilmeli?
Oruç açarken mideyi yormamak büyük önem taşıyor. Uzmanlar iftara hafif başlanmasını öneriyor:
Çorba veya kahvaltılıklarla başlangıç
10–15 dakika ara
Az yağlı et veya sebze yemeği
Salata ile denge
Tatlı tercihi yapılacaksa şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar (sütlaç, güllaç, muhallebi) veya meyve tatlıları öneriliyor.
