banner75

10 kilogramlık "balina ekmeği"

Samsun'un Terme ilçesinde 30 yıldır fırıncılık yapan Harun Alev, 5 farklı un kullanarak yaptığı "balina ekmeği"ni tüketicilerin beğenisine sunuyor.

Neşe Çakar Erkin
Neşe Çakar Erkin
17 Kasım 2022 Perşembe 10:47
6 Okunma
10 kilogramlık "balina ekmeği"

Fırıncılığı babasından öğrenen Alev, normal ekmeğin yanı sıra bir arkadaşının önerisiyle 2008'den bu yana "balina ekmeği" de üretiyor.

Balina ekmeği için tam tahıl, tam buğday, kepek, çavdar ve çörek otu unu kullanan Alev, boyu 1 metreyi bulan ekmeği yaklaşık 20 saatte yapıyor.

Alev, AA muhabirine, balina ekmeğine sağlığa yararlı malzemeler eklediğini söyledi.

Ekmeğin tadında hafif acımsılık bulunduğunu belirten Alev, içeriğine talebe göre ekleme yapabileceğini dile getirdi.

Balina ekmeğinin yapımının meşakkatli olduğunu vurgulayan Alev, "Hazırlanma süresi 18-20 saat sürüyor. Mayalanma süresi hava şartlarına bağlı olarak değişkenlik gösterebiliyor. Bir ekmek yaklaşık 10 kilogram oluyor. Bu ekmeği dilim olarak satıyoruz. Biz hizmetimizi veririz, insanlarımız da şifa kaynağı olarak tüketir. Talep oluştuğu sürece hizmet vermeye devam edeceğiz." ifadelerini kullandı. AA

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner74