banner75

Vatandaş ürettiğini yesin!

Ordu'da fındık kavurma, kırma, vakumlama ve paketleme işletme sahibi Mehmet Avcı, fındık kavurma işleminin nasıl yapıldığını anlattı. Avcı; “Vatandaşın çerezlik fındıklarını kırıp, kavuruyoruz, vakumluyoruz. Vatandaş ürettiğini yesin istiyoruz” dedi.

Neşe Çakar Erkin
Neşe Çakar Erkin
14 Eylül 2022 Çarşamba 10:38
8 Okunma
Vatandaş ürettiğini yesin!

Avcı, evde fındık kırıp kavurmanın zahmetli bir iş olduğunu belirterek, işletmesinde gerçekleştirilen aşamaları şöyle anlattı: “Müşteri bize ilk geldiğinde fındığını tartıyoruz, kayıt altına alıyoruz. Kilosunu ve yapacağı işlemi yazıyoruz, sonra kırımını yapıyoruz. Kırımdan sonra içinde ufak tefek çürükler, yarım kırıklar oluyor onları ayıklıyoruz. Daha sonra fındığı kavurmaya veriyoruz. Kavurmadan sonra zar ve tozunu almaya, ikinci bir işlem de zar atmayanlar gözden kaçan çürükler seçiliyor. Vakumlu istiyorsa vakumlu, vakumlu paket istemiyorsa normal paketleyip müşteriye veriyoruz. Sistem bu şekilde yürüyor.

Fiyatlarımız şuan için çok uygun. Kırma 4 lira, kavurma 3 lira, vakumlu paket yaptırmak istenirse kiloluk olmak kaydıyla o da 4 lira. Toplamda 10 lira gibi bir maliyet var. Millet tüketimde biraz daha akıllandı gibi geliyor. Fındık para etmeyince yiyor. Artık evde fındık hazırlamanın sıkıntıları fazla. Kırması, kavurması hepsi ayrı bir dert.” Ordu Yorum/Ozan Gürhan Karahan

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner74