Kanal D’nin en çok izlenen programları arasında yer alan Gelinim Mutfakta programında cuma günü yapılan kızartılmış güllaç izleyiciler tarafından oldukça merak edildi. Lezzetli ve farklı bu tatlının tarifi çok merak ediliyor. Kızartılmış güllaç nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta kızartılmış güllaç tarifi…

Gelinim Mutfakta Kızartılmış Güllaç Tarifi…

Kızartılmış Güllaç 1

·         Hazır güllaç yaprakları

·         Süt

·         Ceviz, fındık veya Antep fıstığı

Kızartmak için:

·         3 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

·         5 su bardağı toz şeker

·         5 su bardağı su

·         2 yemek kaşığı limon suyu

Kızartılmış Güllaç Nasıl Yapılır?

·         Şerbeti için su ve şekeri tencereye koyup karıştırın ve orta ateşte 15 dakika kaynatın.

·         Kaynayan şerbete limon suyunu da ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.

·         Ardından şerbeti ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

·         Güllaç yapraklarını tek tek sütle ıslatın.

Kızartılmış Güllaç 2

·         Islanan güllaçların içine ceviz, fındık veya Antep fıstığı koyup paçanga böreği gibi katlayarak sarın.

·         Hazırladığınız güllaç sarmalarını kızgın yağda kızartın.

·         Kızarttığınız güllaçları bir tepsiye alıp üzerine soğuk şerbeti dökün.

·         Şerbetini çekince tatlıyı servis edin.

Kızartılmış Güllaç 3