Lezzetiyle hafızalara kazınan levrek balığı, sıklıkla tüketilen deniz ürünleri arasında yer alır. Karadeniz bölgesinde çoğunlukla bulunan levrek balığının içerisinde birçok vitamin bulunur. Peki, hepimizin severek tükettiği levrek buğulama nasıl yapılır ?
Levrek buğlama, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Levrek buğlaması yapmak için gerekli malzemeler:
1 adet levrek
1 adet limon
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Levrek buğlaması yapmak için gerekli adımlar:
Levreği yıkayın ve tuzlayın.
Soğanı ve domatesi ince ince doğrayın.
Limonu dilimleyin.
Bir fırın tepsisine zeytinyağı dökün.
Soğanı, domatesi ve limonu fırın tepsisine yayın.
Levreği fırın tepsisine yerleştirin.
Levreğin üzerine tuz ve karabiber serpin.
Levreği, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Levrek piştikten sonra sıcak olarak servis edin.
Levrek buğlamasının lezzetini artırmak için dilerseniz fırın tepsisine defne yaprağı, biberiye veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
