Kesilen limonun dolaba konulması, limonun bozulmasına ve sağlık için zararlı hale gelmesine neden olabilir. Limon kesildikten sonra hava ile temas ettiğinde yüzeyinde bulunan enzimler ve bakteriler çalışmaya başlar. Peki, limon buzdolabında nasıl saklanır? İşte püf noktaları…
Limonu kestikten sonra hemen tüketmek veya dilimlenmiş limonu streç film veya buzdolabı poşeti ile hava almayacak şekilde kapatarak buzdolabında saklamak gerekir. Limonu bu şekilde saklamak, limonun bozulmasını ve sağlık için zararlı hale gelmesini önleyecektir.
Kesilmiş limonu buzdolabında saklamak için şu yöntemleri uygulayabilirsiniz:
· Limonu streç film veya buzdolabı poşeti ile hava almayacak şekilde kapatın.
· Limonu kapağı kapalı bir kavanoza koyun.
· Limonu alüminyum folyoya sarın.
Bu yöntemler, limonun hava ile temasını keserek, limonun bozulmasını ve sağlık için zararlı hale gelmesini önleyecektir.
Limonu uzun süre saklamak istiyorsanız, limonu bütün halde dondurucuya koyabilirsiniz. Limonu dondurucuda saklamak, limonun tazeliğini ve lezzetini korumasına yardımcı olacaktır.
Zeynep TELCİ
