Kanal D’nin en çok izlenen programları arasında yer alan Gelinim Mutfakta programında perşembe günü yapılan mantarlı patates sefası izleyiciler tarafından oldukça merak edildi. Lezzetli ve farklı bu yemeğin tarifi çok merak ediliyor. Mantarlı patates sefası nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta mantarlı patates sefası tarifi…

Gelinim Mutfakta Mantarlı Patates Sefası Tarifi…

·         4 adet patates

·         300 gram kuşbaşı et

·         500 gram mantar

·         1 adet soğan

·         1 diş sarımsak

·         1 tatlı kaşığı domates salçası

·         Yarım demet maydanoz

·         1 tatlı kaşığı tuz

·         1 tatlı kaşığı karabiber

Mantarlı Patates Sefası 2

Beşamel sos için:

·         2 yemek kaşığı un

·         3 yemek kaşığı tereyağı

·         2 buçuk su bardağı süt

·         1 çay kaşığı tuz

·         1 adet soğan

·         4 adet defne yaprağı

Mantarlı Patates Sefası Nasıl Yapılır?

·         İlk olarak mantarları nemli bir bezle silip soyun ve ardından dilimleyin.

·         Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.

·         Bir tencerede tereyağını eritin ve kuşbaşı etleri ekleyerek kavurun.

·         Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

·         Ardından soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin.

·         Mantarları da ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

·         Domates salçası, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.

Mantarlı Patates Sefası 3

·         Patatesleri yıkayın ve ardından haşlayın.

·         Haşlanan patatesleri soyup arından ikiye bölün dizin ve üzerlerine mantarlı karışımı yayın.

·         Üzerine un, tereyağı, süt, tuz, soğan ve defne yapraklarıyla hazırladığınız beşamel sosu dökün.

·         Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

·         Yemek piştikten sonra maydanozla süsleyip servis yapın.

Limonlu Kremalı Tart Nasıl Yapılır? Gelinim Mutfakta Limonlu Kremalı Tart Tarifi… Limonlu Kremalı Tart Nasıl Yapılır? Gelinim Mutfakta Limonlu Kremalı Tart Tarifi…

Editör: Merve Tepecik