Ordu’da turizm alanında düzenlenen beş günlük çalıştay sona erdi. Son oturumda “Gastronomi ve Kültürel Miras” başlığı altında bölgenin gastronomik potansiyeli ile kültürel mirası değerlendirildi.
Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen çalıştayın kapanış oturumu, İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak’ın başkanlığında, Ordu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nden Doç. Dr. Mehmet Kabacık moderatörlüğünde Ordu Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonunda gerçekleştirildi.
Toplantıya ilgili kurum ve kuruluşların temsilcileri ile sektör paydaşları katıldı. Katılımcılar, bir bölgenin gastronomi turizminde öne çıkmasını sağlayan unsurlar, yerel ürünlerin tanıtımı, yemek hikâyelerinin rolü, sürdürülebilir turizm yaklaşımları, sosyal sorumluluk projeleri ve dijital pazarlama stratejileri gibi konular üzerinde görüş alışverişinde bulundu.
