Kara lahana 2022 yılında 56 bin 791 ton iken 2023 yılında yüzde %3 'lük düşüş ile 55 bin 101 tona indi. Kara lahananın Türkiye'deki sebze üretimindeki payı 0,2 olarak ölçüldü.

Yaprağı yenilen sebzeler grubunda ise 2022 yılında 2 milyon 12 bin 801 ton ürün üretilirken 2023 yılında yüzde 28,9 artış ile 2 milyon 80 bin 254 ton ürün üretildi. 

Kuraklık Pancar Üretiminide etkiledi

2023 yılında yaşanan kuraklık ve aşırı sıcaklar nedeniyle çiftçilerin kara lahana ekim alanlarını azaltmalarına bağlanıyor. Ayrıca, kara lahana  üretiminde kullanılan girdi maliyetlerinin artması da üretim maliyetlerini artırarak çiftçileri olumsuz etkiledi.

"Pancar Çorbasını Elimizden Alamazsınız"