Pasta ustaları büyük sırlarını paylaştılar! Muhteşem kabaran pankek tarifi. Detayları okuyacağınız haberimizde..

Muhteşem Kabaran Pankek Tarifi

Muhteşem kabaran pankek tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 büyük yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
  • Mekanizmaya uygun bir tavada pişirmek için az miktarda tereyağı veya yağ

Yapılışı:

  1. Un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu büyük bir karıştırma kabında karıştırın.

  2. Ayrı bir kapta süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.

  3. Sıvı karışımı, kuru karışıma ekleyin ve karışımı hafifçe karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar fazla karıştırmamaya dikkat edin. Karışımın hafifçe topaklı olması normaldir.

  4. Tavayı orta ateşte ısıtın ve içine biraz tereyağı veya yağ ekleyin.

  5. Tava ısındığında, bir kepçe kullanarak pankek hamurundan dökün. Hamur, tavanın ortasına dökülürken kendiliğinden yayılacaktır.

  6. Pankekin üzerinde hava kabarcıkları oluşmaya başladığında ve kenarları altın kahverengiye döndüğünde, spatula yardımıyla pankeki çevirin.

  7. Diğer tarafı da altın kahverengi olana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 1-2 dakika sürecektir.

  8. Hazır olan pankekleri sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze meyve, bal, akçaağaç şurubu veya yoğurt gibi istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.

  9. Kalan hamuru aynı şekilde pişirin ve pankeklerinizi istediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin.

Bu muhteşem kabaran pankek tarifiyle güzel ve kabarık pankekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!