Yüksek kesimlerde yağışların ardından yetişen tirmit mantarı, kilogramı 750 liradan satışa sunuluyor. Bu fiyat, serbest piyasada kilogramı 160-180 liradan işlem gören fındığın yaklaşık dört kat üzerine çıktı.
Yöresel mutfakta kavurması, turşusu ve mıhlaması yapılan tirmit mantarı, özellikle yöre halkı ile gurbetçiler tarafından tercih edilmeyi sürdürüyor. Yaylalardan toplanarak pazarlara getirilen mantar, kendine has lezzetiyle sofralarda yer almaya devam ediyor.
Tezgâhlarda 750 liradan satışa sunulan tirmit mantarı, fiyatıyla dikkat çekerken, yüksek fiyatına rağmen bu yöresel lezzeti tercih edenlerin ilgisi sürüyor.
Kaynak: Haber merkezi
