Ordu Yorum Gazetesi'nden Tevfik Kul'un Haberine Göre, Fındık hasadı bugün itibariyle başladı. Bazı üreticiler, bahçeye erken girerken, bu üreticilere uzmanından uyarı geldi.
Fındık toplama şekli ise üreticiden üreticiye farklılık gösteriyor. Bazı üreticiler daldan hasat yaparken, bazıları ise silkeleyerek fındığı yerden topluyor.
“Yere silkeleyin”
‘Eğer fındık belirlenen tarihlerden önce toplanmaya başlanırsa; içi tam olarak kabuğu doldurmaz ve halk arasında bezik olarak tabir edilen buruşuk iç oranı artar, bu ise randıman ve ürün miktarını düşürür’ diyen Yasemin Yüksel Çelebi; “Bu fındıkların uzun süre muhafaza edilmesi zorlaşır ve kolayca bozulurlar, küflenme ve dolayısıyla aflatoksin oluşumuna neden olur. Aflatoksin oluşan fındıkların tüketilmesi ise insan sağlığına önemli derecede zarar verdiği bilinmektedir. Fındıkta en iyi hasat şekli; tam olgunluğa gelen fındıkların, dalları silkeleyip yere dökerek yerden toplanmasıdır. Ama ilimizde bu uygulama maalesef yaygın değildir. Yerden toplanan fındıkların randıman ve kalitesi yüksek olduğu gibi dallar ve sürgünler ile gelecek yılın mahsulünü oluşturacak olan tomurcuklar da zarar görmez.” şeklinde konuştu.
“Tarihlere uyalım”
Çelebi, “İlimizde yaygın olarak uygulanan hasat şekli ise daldan elle toplamadır. Bu hasat şeklinde dikkat edilmesi gereken noktalar ise dalların birbirine sürtünmemesi, çotanakların dalla birleştiği yerden tek tek koparılması, gelecek yılın ürününü oluşturacak olan dal ve tomurcukların zarar görmemesi için sıyırma şeklinde toplama yapılmaması ve toplanan dalların dikkatlice yerine bırakılmasıdır. Fındık üreticilerimizin hasat konusunda belirlenen tarihlere uymasının hem kendi çıkarları hem de ülke ekonomisi için önemli olduğunu hatırlatmak da fayda olduğunu belirtir bol bereketli ürünler dilerim.” diyerek sözlerini tamamladı.
Özel Haber/Tevfik Kul
