Bu nedenle kivi üreticilerinin bazıları yüksek gelir elde etmek amacı ile kiviyi erken hasat etmeleri piyasada henüz olgunlaşmamış, tadını almamış ekşi kivilerin bulunmasına neden olmaktadır. Bu durum Ordu kivisi olarak bilinen ve marka değeri kazanan kivinin bu meyveye yeni alışan insanlarda damak zevkine uygun olmadığı algısı uyandırmaktadır. Erken hasat edilen kivilerin tat ve aroması bozulmakta, raf ömrü kısalmakta, erken yumuşama ve sulanma göstererek bozulmalara neden olmaktadır. Ordu'da kivi hasadına yıllara göre değişmekle birlikte genellikle Kasım ayının ilk haftasından itibaren başlanmaktadır. En doğru hasat zamanı meyvenin suda çözünür kuru madde (SÇKM) oranı % 7-9 arasında olduğu dönemdir. Bu dönemi refraktometre  denilen alet ile tespit edebilmekte.
Üreticilerin hasat olgunluğuna dikkat etmeleri ve ürün hasadı ile ilgili olarak İl ve İlçe Müdürlüklerden teknik destek almaları oldukça önemlidir.Haber Merkezi
Editör: Haber Merkezi