Emeğin ve Zarafetin Mor Kokusu

8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü.

Takvimlerin üzerine mor bir karanfil bırakıldığı, emeğin ve hak arayışının sesinin yükseldiği o özel gün. Simmel’in romanlarında kadınlar sadece birer "aşk öznesi" değildir; onlar casusluk oyunlarının içinde en stratejik kararları alan, savaşın yıkımı ortasında bir yuvayı yeniden kuran, direncin ve bilgeliğin simgeleridir.

Bizim Ordu’da ise kadın demek; sabahın kör karanlığında fındık bahçesine giren, sırtındaki sepetle yokuşları aşan, tenceresinde mucizeler yaratan ve bir şehri ayakta tutan o görünmez dev güç demektir. Simmel, "Yalnız havyarla yaşanmaz" derken aslında hayatın tadının sadece lükste değil, o hayatı ilmik ilmik ören kadınların el emeğinde olduğunu da fısıldar bize.

Bugün, New York'ta dokuma işçisi kadınların yaktığı meşalenin ışığı, Ordu’nun denizine vuruyor. Dünyanın neresinde olursa olsun; kalem tutan, çapa vuran, çocuk büyüten veya hayallerinin peşinden koşan tüm kadınların mücadelesi tek bir mutfakta birleşiyor: Özgürlük mutfağında.

Haftanın "Satır Arası" Tarifi: Mor Sultan (Vişneli & Pancarlı Yoğurtlu Salata)

8 Mart’ın simge rengi olan moru, soframıza en zarif ve en şifalı haliyle taşıyalım. Hem güçlü hem de ferahlatıcı bir lezzet.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy pancar (Haşlanmış ve rendelenmiş)

• 1 kase süzme yoğurt

• 2 diş sarımsak

• Bir avuç iri kırılmış Ordu fındığı

• Üzeri için: Birkaç adet kuru vişne (veya nar tanesi) ve taze nane

Yapılışı:

Rendelenmiş pancarları sarımsaklı süzme yoğurt ile iyice karıştırın. Pancarın o büyüleyici mor rengi yoğurtla bütünleştiğinde içine fındıkları ekleyin (bu hamle, emeğin sertliğini ve tadını temsil etsin). Servis tabağına aldığınızda üzerine vişneleri ve naneyi kondurun. Bu meze, hem zarafeti hem de toprağın gücünü sofranıza getirecek.

Bir Avuç Şiir

Bu anlamlı günü, kadın duyarlılığını ve gücünü en naif şekilde anlatan şairimiz Gülten Akın’ın şu meşhur dizeleriyle selamlayalım:

"Ah, kimselerin vakti yok

Durup ince şeyleri anlamaya...

Ama biz, kadınlar,

O ince şeylerin ta kendisiyiz.

Dünyayı güzellik kurtaracaksa,

O, bir kadının gülümsediği yerdedir."

Başta Ordulu emekçi kadınlarımız olmak üzere; üreten, direnen, hayata renk ve lezzet katan tüm kadınların Dünya Emekçi Kadınlar Gününü kutlarken beni böylesine anlamlı bir günde doğuran anacığımı da rahmetle anıyorum.

Unutmayın; "Papaz her zaman pilav yemez", ama dünya kadının eli değmeden asla dönmez.